La nostra filosofia (e il nostro menù) si ispira alla tradizione tipica del territorio.

I piatti vengono pensati con un pizzico di innovazione e nel rispetto delle materie prime: pesci nobili dei nostri mari, carni che arrivano da piccoli allevamenti locali e per il pane al lievito madre, la pasta e la nostra pasticceria, farine di qualità e poco raffinate, ricche dei loro nutrienti.

Tutto per appagarti sia nello stomaco che nella mente.